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  • 发酵箱

     1基本信息    发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理,是靠电热管将水槽内的水加热蒸发,使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、
    发布时间:2018-04-17   点击次数:20

  • 为何中国供暖分界线被视为“时代错误”

    又到了北方人得瑟,南方人哆嗦的供暖季节了!为什么南方不能供暖?南方的冬天比北方难受,屋里不生火,晚上脱了棉衣,钻进冰凉的被窝里;早起,穿上冰凉的棉袄棉裤,真冷。南方是湿冷,很难熬。中国供暖分界线,随着集中供暖,生活在分界线以北的城市居民开始
    发布时间:2018-04-09   点击次数:1013

  • 洗碗机烤箱等家电兴起 厨电行业格局生变

    消费结构调整,消费需求转变正倒逼各行各业创新升级。2018年,厨电行业也迎来诸多新变化。    近日,长江商报记者走访市场发现,厨电市场增加了不少新品种,智能厨电已逐渐成为家装主流。值得注意的是,洗碗机正成为“新宠”广受年轻消费者青睐。  
    发布时间:2018-03-31   点击次数:986

  • “专利大战”欲加速厨电市场洗牌

     随着消费不断升级,高端厨电市场快速发展,但同质化仍是困扰厨电行业创新发展的顽疾。在刚刚结束的上海AWE上,家电市场爆发了一系列专利大战,也波及到了厨电领域。    家电观察人士洪仕斌表示,家电是耐用消费品,非常讲究专利技术沉淀,家电厂商对
    发布时间:2018-03-31   点击次数:973

  • 商用厨房设备中烤箱和蒸汽柜使用哪些问题

     不管是大的小的厨具厂生产出来的酒店厨房设备或是其他的厨房设备,都一定会附带该产品的使用说明书,如果没有该产品的操作经验,就应该详细阅读使用说明书,这是每个厨房设备厂都会随产品附带的。下面介绍这两个厨房设备操作是的注意事项。    烤箱  
    发布时间:2018-03-26   点击次数:1010

  • “放管服”改革促嵊州厨具业蝶变

     在“厨具之都”嵊州,嵊州市国税局不断加快职能转变,打好简政放权、加强监管和优化服务的组合拳,持续推进“放管服”改革落地,在管理和服务上为厨具行业发展提供支持,助推行业转型升级。    3年前的嵊州厨具行业曾面临着为他人作嫁衣的行业之痛。“
    发布时间:2018-03-26   点击次数:1005

  • 老板电器“坠落”之后 拿什么胜出厨电市场

     最近,作为A股典型的白马股杭州老板电器股份有限公司(以下简称“老板电器”,002508.SZ)不知怎么了?公司股价连续下滑,几日之内导致市值蒸发百亿元。    不少市场人士感叹:这一跌,就跌掉了公司去年一整年的涨幅!    据了解,老板电
    发布时间:2018-03-19   点击次数:724

  • 董明珠:格力不能更好运营 绝对不交班

     3月16日晚,全国人大代表、格力电器董事长董明珠在刚刚结束一天会议后,仍然精力旺盛地向包括《每日经济新闻》在内的媒体分享起她对中国制造的感悟。    记者从格力电器方面获悉,董明珠在今年全国两会期间提交了13份建议,涵盖知识产权保护、智能
    发布时间:2018-03-19   点击次数:723

  • 虎牌等日韩电饭煲走下神坛 2017不合格率居高

      进口电饭煲是很多人最为青睐的进口家电产品之一。不过,国家质检总局官网日前却显示,2017年进口电饭煲不合格检出率达到13.5%,主要是日韩品牌。  北京商报记者在国家质检总局官网看到,2017年4-10月,国家质检总局组织全国出入境检验
    发布时间:2018-03-12   点击次数:588

  • 洗碗机烤箱等家电兴起 厨电行业格局生变

    消费结构调整,消费需求转变正倒逼各行各业创新升级。2018年,厨电行业也迎来诸多新变化。  近日,长江商报记者走访市场发现,厨电市场增加了不少新品种,智能厨电已逐渐成为家装主流。值得注意的是,洗碗机正成为“新宠”广受年轻消费者青睐。  有机
    发布时间:2018-03-12   点击次数:395

  • 减少厨房油烟的方法

      ▲控制油温    一般情况下,精制橄榄油发烟点为200℃,色拉油为230℃,而传统的炒菜温度基本都会超过200℃。所以我们应改变原有的烹饪习惯,油温别太热,在做菜时尽量将油温控制在200℃左右(以油锅冒烟为极限),这样不仅减少油烟,还使
    发布时间:2018-02-28   点击次数:34

  • 厨具节参展企业3200家 意向签约金额150亿元

      10月28日,为期3天的第十二届中国(博兴)国际厨具节,在博兴县兴福镇中国厨都国际会展中心落幕。本届展会由全国工商联厨具业商会、山东省厨具协会主办,山东众联商务会展有限公司承办;期间,国家级厨具产品质量提升示范区创建启动仪式与首届山东省
    发布时间:2017-11-09   点击次数:31

  • 详解家用厨房设备包括哪些

      厨房设备包括不锈钢燃气灶、不锈钢燃油灶、烤箱、不锈钢储物柜、操作台、存放架、餐车、洗池、蒸饭车、排油烟罩等厨房设备;商用冰柜、冷风幕柜、岛柜、保鲜工作台、保鲜展示柜、制冷机、活动冷库等制冷设备;干洗机、水洗机、脱水机、烫平机等工业洗涤设
    发布时间:2017-10-16   点击次数:29

  • 建筑工程招投标注意事项

      1、投标人应当具备什么样的条件?    《招标投标法》第二十六条规定,投标人应当具备承担招标项目的能力;国家有关规定对投标人资格条件或者招标文件对投标人资格条件有规定的,投标人应当具备规定的资格条件。  包头川扬商贸有限公司是一家专业生
    发布时间:2017-10-16   点击次数:32

  • 科技创造健康 智能厨电渐成用户首选

      在家庭生活中,厨房占有着非常重要的地位。无论是忙碌奔波的上班族还是辛苦劳作的工人,奋力工作了一天之后,都会回到家中吃上一顿可口的晚餐。所以,厨房也可以称之为人类味蕾的温暖港湾,同样,随着人们生活的不断改善,越来越多的朋友对自身的健康开始
    发布时间:2017-08-19   点击次数:50

  • 智能厨具行业“飘飘然” 企业出手需看清形势

      随着人工智能的热炒,近年来,“智能”一词的点击量是越来越高,人们在谈话时,“智能”一词也成了高频用语。在全面智能时代,智能厨具借机也开始火了起来,特别是近两年,在互联网和电商的冲击下,实体的厨具行业的销量也日趋下滑,厨具商家们也在多方找
    发布时间:2017-08-19   点击次数:60

  • 智能厨具行业“飘飘然” 企业出手需看清形势

      餐饮业是很多人创业的热衷领域,尤其是门槛较低的包子产业。近日,卖馒头月入2万的新闻引起大家的关注。殊不知,靠着包子、馒头,月销过亿的企业也“大有人在”。小小的包子做成大产业可不简单,有市场还得有技术和现代化的食品加工机械。机械化生产才能
    发布时间:2017-08-19   点击次数:65

  • 酒店厨房工程有哪些注意事项

      厨房的通风,最重要的是要使厨房,应该保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。    厨房的明厨、明档。餐馆设计,是餐饮
    发布时间:2017-07-20   点击次数:33

  • 开餐馆都是需要哪些厨房设备

      储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类,冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。    洗
    发布时间:2017-07-20   点击次数:34

  • 厨房环境消费呈现绿色、品质、智能三大趋势

      随着生活水平的提升,人们愈发注重吃的品质,对于在家做饭的群体来说,打造舒适健康的厨房环境显得尤为重要。近日,记者从第一财经商业数据中心(CBNData)发布的《中国厨房环境消费洞察报告》获悉,当前人们对厨房环境消费呈现三大趋势:绿色、品
    发布时间:2017-05-21   点击次数:48

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